2006年10月11日

ユイマール

なーべーらー

うちの2歳の娘は

「キュウリ、キュウリ!!」

と言っていましたが・・・

これはヘチマ(なーべーらー?)ですね。

沖縄の人は良くご存知ですが

私は沖縄に来て初めて食べられると言うことを知りました。

ツルンッとした食感がたまりませんね。

採れ始めると沢山出来るので

沖縄のおじーやおばー達が自分達で作った

ヘチマを沢山持って皆にあげて回るのをよく見かけます。

沖縄のユイマール精神(相互扶助、助け合いという意味合いがあるそうです)が

ここ、渡嘉敷島でも根強く残っているんですね。

沖縄のとても素敵な文化の一つです。

ユイマール

うちの畑でも沢山ヘチマが出来ているので子供たちとヘチマをとりに行きました。

「おっきい、おっきい!」

と大喜び!!

「こっちにもあったよ~!!こっちのはもっとおっきーよ!!」

と、ちょっとした宝探し状態でした。

おうちに持って帰ってどんな料理にしましょうか・・・。


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この記事へのコメント
ハルハル 採ったどー♪
って 嬉しそう わぁいヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ノ わぁい♪
どんな 料理か 楽しみ~
((o(▽ ̄*)oワクワクo(* ̄▽)o))
Posted by りくレンジャーhaha at 2006年10月11日 08:22
なーべーらーはやっぱ、味噌煮でしょ~!
あ~考えただけで、食べたくなった。
お昼はなーべーらーにしよー!

ハルハルさんのなーべーらー料理も楽しみ~
Posted by nao at 2006年10月11日 08:47
>りくレンジャーhahaさん
子供たちは何でかなーベーらーはあんまり食べないのよね・・・。
どんな料理を作るかにかかっているのかな。^^;
母は頑張らなくては。


>naoさん
やっぱ、そうよね!!
ニンニク、オリーブオイル、トマトソースと豚肉で炒めたのも
意外といけたわよ!!
今度お試しあれ。
Posted by ハルハル at 2006年10月12日 08:17
 
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